美味洋葱炒牛肉的做法

材料：

牛肉半斤

洋葱1个

少许盐

生油

生抽



一点点生粉

胡椒粉

味精或鸡粉

一点料酒

做法：

将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。

洋葱环切成一丝丝。

热锅放少许生油，先炒洋葱至软。

将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，翻炒。

翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

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