轻松自制苏打饼干，酥脆美味无添加

制作苏打饼干的原料包括150克低筋面粉、40克淡奶油、60毫升牛奶、3克干酵母、1克盐和1克苏打粉。下面是制作苏打饼干的步骤：

第一步是准备好所有材料。然后，将揉好的面团擀成厚度为2毫米的薄片，并使用叉子在上面均匀刺上小孔。接下来，使用饼干模具将面团压出所需的形状，并将它们排列在烤盘上。将烤盘放置在温暖的地方，让饼干进行最后发酵，大约需要20到30分钟，直到面片稍微变厚。

预热烤箱至200度，将发酵好的饼干放入烤箱中层，烘焙15分钟。在此期间，可以准备巧克力馅料。将200克巧克力和20克淡奶油放入微波炉中，以中火加热1分钟。取出后搅拌均匀，直到巧克力完全融化。然后，将饼干浸入巧克力中，沾取所需的形状，并放在盘子上晾凉凝固。

1、取一片饼干，在其上涂抹一勺巧克力，然后盖上另一片饼干，即可制作出美味的巧克力夹心饼干。