番茄炒蛋的详细步骤：轻松烹饪美味佳肴

番茄炒蛋的做法

用料：

鸡蛋2个

番茄2个

蒜2瓣

蚝油1勺

番茄酱1勺

盐少许

葱花少许

植物油适量

做法：

准备食材：番茄洗净，在顶部划十字刀口；鸡蛋打散；蒜切碎备用。

将番茄放入沸水中20秒，取出剥去表皮，切块备用。

锅烧热，加少许油，倒入蛋液炒熟划散，盛出备用。

锅中再加入少许植物油烧热，中火炒香蒜末。

倒入番茄块，翻炒20秒，出现汤汁。

加入蚝油、番茄酱和盐调味，快速翻拌均匀。

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

出锅前撒上葱花，一道美味的番茄炒蛋就做好了。