拔丝苹果：简单易做的甜品，口感酥脆又甜蜜

拔丝苹果

用料：

苹果4个

白砂糖50g

淀粉30g

芝麻10克

做法：

准备食材，将苹果去皮切成小块，加入淀粉搅拌一下，均匀地沾上淀粉。将面粉、淀粉和泡打粉一起放入小盆里搅拌成糊，盘子里放上芝麻，准备盛出苹果后防止粘盘子。

在锅里倒油加热，油温升高后小火，然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内，炸至微黄即可捞出备用。

在锅里倒油加热，油温升高后小火，然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内，炸至微黄即可捞出备用。

在另起锅，加入少量油和白糖翻炒。看到糖稍微冒泡立即把苹果块放入锅里快速翻炒几下，均匀地沾上糖浆即可。一定要小火，否则就容易炒大了。

出锅盛盘，美味的拔丝苹果就做好了！