蜂蜜小面包：制作指南与美味秘诀

蜂蜜小面包的制作指南

准备材料：

高筋面粉300克

低筋面粉50克

纯牛奶200克

蜂蜜70克

黄油45克

酵母5克

鸡蛋1个



白芝麻适量

制作步骤：

准备好所需食材和工具。

将黄油以外的材料放入面盆中，搅拌至面团稍微有筋度。

加入黄油后再次搅拌，并揉成面团，置于温暖处发酵至2倍大小。

将面团取出排气后分成均匀小剂子，放入烤盘进行二次发酵至2倍大小。

面包胚表面喷上水，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱内，以180度烤15分钟。

出炉后趁热刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水的比例可以按照1:1来调）。

大功告成，现在可以享用美味的蜂蜜小面包了！