轻松DIY：手把手教你怎样做出口感滑嫩的凉粉

自制凉粉的做法

材料：

玉米淀粉50g

凉白开水500ml

步骤：

准备好材料，包括玉米淀粉和凉白开水。

倒一点水到淀粉里，搅匀，直到淀粉完全溶解。

将剩下的水倒入锅里煮开。

水开后，慢慢地倒入淀粉水，边倒边搅，中间不能停顿。

当锅里冒大的气泡时，可以关火。

倒入准备好的容器里，室温冷却3～4个小时，直到凝固成型。

想吃的时候切片加调料便可食用。

注意事项：

淀粉和水要按照一定的比例混合，否则会影响凉粉的口感和质地。

煮淀粉水时要不断搅拌，以免糊底。

凉粉凝固后需要放置一段时间，这样口感会更好。

加调料时可以根据个人口味进行调整。