枣花馍的制作方法与创意造型图片全解析

枣花馍制作方法

枣花馍是一种传统的中国面食，通常在节日和庆祝活动中制作。它不仅口感香甜，而且外观精致，非常受欢迎。下面是制作枣花馍的步骤：

材料：

中筋面粉200克

酵母2克

温水100克

做法：

将面粉和酵母混合在一起，加入温水，搅拌成絮状，然后揉匀至光滑。将面团放在保鲜膜下，发酵至两倍大。当面团发酵好后，用手指戳动不会回缩或凹陷即可。

将发酵好的面团分割成60克一个的小面团，然后排气并揉匀成圆形，静止10分钟。

制作小兔子：将醒发好的小面团搓成柱状，再搓成均匀的条形，大概50厘米长。对折后上面那条比下面大概长2厘米。从对折处开始卷起，卷两次。剩余的面团往上窝出耳朵的形状，可以用两个食指帮助塑形。一个食指按住对折的面团上段，另一个食指从下向上推，两个耳朵就出来啦。用手捏出嘴巴，可以用刮板帮助推一下。安上眼睛，耳朵稍微按平，用刮刀压一下。

制作小金鱼：将醒发好的小面团稍微压扁，然后擀成约12厘米的圆。对折两次后用剪刀把圆弧的那一面剪3刀，分成4等分。用叉子压出鱼尾的形状，然后分别捏合，可稍往后整理一下，尾巴就做好啦。再用筷子从鱼尾的两段开始往中间夹，夹到筷子并拢后取出。头部用小勺子画出鱼嘴，再把勺子翻面画出鱼鳞，再用红豆点缀好眼睛，完成。

制作小蝴蝶：将面团搓成约50厘米的长条，两边同时向中间卷起，快要到中间时向上窝出触角。用小剪刀从中间剪断触角。用筷子从蝴蝶身体的两边向中间夹直到并拢后抽出筷子。尾部用针或小镊子轻轻压出细痕并轻轻将尾巴向后捏一下。再用红豆点缀上眼睛，红枣放在蝴蝶身体的中央即可。