自制香草精：伏特加与香草荚的美妙融合

自制香草精

用料：

伏特加酒350ML

香草豆荚8根

做法：

准备一瓶伏特加和若干香草荚。

用刀背将香草荚捋着压扁。

笔直一刀，从中间划开。

把豆荚的两边向外翻，露出里面的小黑籽。

像这样全面展开，但不要把籽弄掉。

每根香草荚都进行相同操作后，全部泡入伏特加酒瓶中。

等待4个月后，就可以享用自制的香草精了。