家常烤鱼的做法：简单又美味的烹饪指南

家常烤鱼的制作方法

准备材料：

鱼1条

生抽2勺

蚝油1勺

烧烤料1勺

料酒1勺

辣椒粉适量

蜂蜜少许

黑胡椒适量

葱姜丝适量

火锅底料适量

大蒜8瓣左右

鲜香菇5朵

香菜适量

适口的蔬菜适量

制作步骤：

将鱼清洗干净，对半切开并在背上划花刀，方便入味。

按照顺序将烧烤料、辣椒粉、蚝油、料酒、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜、糖、盐和葱姜丝均匀地涂抹在鱼身上。

带上一次性手套，按摩鱼身，让鱼充分吸收所有调料。在鱼上喷些油，腌制半小时以上。

准备好的烤盘平铺切好的洋葱，将腌制好的鱼放入烤盘，上面放些洋葱丝和生姜片。放入烤箱上下火230度烤20分钟。

烤好的鱼取出待用。

锅中烧油，放入适量烧烤料、切好的香菇和大蒜炒香。

倒入自己喜欢的蔬菜和丸子，进行翻炒。

放入适量生抽和蚝油煮至九分熟。

把煮好的配菜倒入烤鱼盘里，继续230度烤10分钟。

出锅撒些熟芝麻和香菜即可食用。如果喜欢辣的朋友可以再放些青红椒用热油一泼，更有食欲！