南瓜馒头的制作方法和步骤：轻松制作美味南瓜馒头

南瓜馒头的制作指南

南瓜馒头，以其金黄诱人的外观和柔软香甜的味道，深受大家喜爱。下面，我将为您详细介绍如何制作南瓜馒头。

准备材料：

普通面粉 适量

酵母 适量

老南瓜 半个

制作步骤：

南瓜去皮切片，蒸熟后捣成南瓜泥。

加入适量面粉搅拌均匀（这里不用揉成面团，稀一点就可以），待温度稍凉一点的时候加入酵母，放在温暖的地方发酵。

发酵到这种程度就可以了，用筷子拨开看下，里边都是类似蜂巢的洞洞就说明发酵好了。

因为刚才的面糊较稀，所以继续加入面粉，直到用手揉面时不太黏手即可，然后揉成光滑的面团（不太光滑也没事，一会还要继续揉成馒头）。

分成剂子，再一个一个揉成馒头的样子，放在温暖的地方继续发酵。注意：馒头表面可以盖上屉布，避免表皮变硬。

差不多发酵成刚才的1.5倍大就可以蒸了。

水开后计时，蒸25分钟，焖5分钟即可。

出锅后，南瓜馒头差不多就是刚做出来时馒头的两倍大了，超级好吃！希望这个食谱能帮到你，享受南瓜馒头的美味！