土豆炖鸡汤：家常滋补佳品，温暖你的胃

今天给大家介绍一道家常美味——鸡汤炖土豆。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是冬季暖胃的好选择。让我们一起来看看制作过程吧！

1、准备材料：全鸡或鸡腿2根、土豆2个、香叶1片、桂皮1小块、茶叶一撮、盐适量、味精适量、葱1根、姜5片。

2、将鸡剁成小块，与葱段、姜片一起抓匀腌制30分钟，让鸡肉充分吸收葱姜的香味。

腌制完成后，将腌好的鸡块和佐料、茶叶都放入砂锅，大火烧开。开锅后，去掉表面的浮沫，让汤更加清澈。

撇干净浮沫后，转小火开始炖煮。炖煮30-40分钟，鸡肉变得软烂，汤汁鲜美。这时加入滚刀块土豆，继续炖15分钟。

当土豆变得筷子一插就透时，说明已经炖好了。这时加入适量盐和味精，调整口味。

3、关火，将鸡汤和土豆一起乘到碗里。一碗鲜美的鸡汤就做好了！鸡肉酥烂可口，汤汁鲜美浓郁，让人忍不住想要品尝一口。

这道鸡汤炖土豆不仅美味可口，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种维生素，土豆则含有丰富的淀粉和矿物质。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鸡汤炖土豆，既能暖身又能滋补身体，真是一举两得！