家常烧茄子的做法指南：简单易学，美味可口

烧茄子的制作指南

材料：

茄子 300g

酱油 1/2勺

生抽 1/2勺



油 2大勺

盐 1勺

青椒 2个

蒜 3瓣

做法：

将茄子切成两段，放入油锅中炸至变软，然后盛出备用。

大蒜切碎，青椒切断。在热油中快速翻炒大蒜和青椒，爆出香味。

加入适量的清水，然后加入半勺生抽和半勺酱油，最后加入一点点精盐。注意水的量不要过多，不要没过茄子。

将炸好的茄子放入锅中，小火烹饪5分钟。然后大火收汁，注意不要把汤汁烤干，留一些汤汁更美味。

1、一道美味的烧茄子就完成了。

小贴士：在烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量，以达到自己喜欢的口味。