炒鸡肉的做法：香辣美味，家常必备

炒鸡肉的做法

材料：

鸡腿2个

大料2个

青、红辣椒各1个

生姜、大蒜适量

小葱、香菜适量

生抽适量

步骤：

青、红辣椒切丝，大蒜切瓣，生姜切块，香菜、小葱切段备用。

鸡肉洗净切块。

起锅，倒油，放大料、大蒜、姜爆香。

倒入鸡块炒香，炒至金黄色。

倒入切好的辣椒，继续翻炒。

出锅之前，把切好的葱和香菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

炒至所有食材熟透入味，即可出锅享用。

小贴士：

鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉等部位，根据个人口味选择。

辣椒的用量可以根据个人口味适量增减。

炒鸡肉时火候要适中，以免炒糊或者炒不熟。