家常美味：轻松学会制作香浓可口的板栗炖鸡

材料准备：

新鲜板栗15-25颗

鸡半只

盐适量

做法步骤：

1、将板栗用开水泡软，大约需要20-30分钟。在泡板栗的过程中，你可以用刀在板栗上割一个口子，这样可以帮助你更快地剥皮。

鸡清洗干净后，剁成小块，然后放入开水中烫一下，去除血水。之后，再用清水冲洗干净。

将剥好的板栗放入炖锅中，再将鸡块放在板栗上面。然后，加入足够的水，水要没过鸡肉并高出半个小拇指。

用大火开始炖煮，持续40分钟后，转小火炖煮30分钟。这时，你可以加入适量的盐调味。如果发现汤汁较少，可以加适量的开水。

2、再小火炖煮20-30分钟，让鸡肉和板栗充分吸收汤汁的味道。

这样，一道美味的板栗炖鸡就做好了。鸡肉鲜嫩，板栗香甜，搭配在一起不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。