杏仁酥：记忆中的甜蜜味道，制作步骤详解

准备材料：

低筋面粉：100克

糖粉：30克

杏仁粉：50克

苏打粉：1克



黄油：60克

鸡蛋：1个

熟杏仁：15颗

制作步骤：

准备好全部材料，将它们称到一个大的碗里，这样就可以省去洗碗的麻烦了，哈哈！

使用刮刀或者带上手套，将材料搅拌均匀。

将混合物搓成圆柱或者长条，然后放入冰箱冷藏30分钟。

拿出来后，将混合物均匀地分成15份儿，每份儿搓圆，放到铺了烘焙纸的烤盘里，按扁，每个上面放一颗杏仁。

涂上全蛋液，如果想让杏仁酥保持原来的颜色，也可以涂蛋清或者牛奶。

烤箱预热150度15分钟后，将杏仁酥放入烤箱中烤25分钟。

时间还没到，香味就已经先飘出来了！晚上了，就让孩子吃一颗吧！希望他长大后，童年的记忆里也有这份甜蜜！