家常烩面的制作方法，简单易学，美味可口

烩面的制作

烩面是一道色香味俱佳的面食，其用料丰富，口感鲜美。下面介绍其制作方法：

1、准备好食材：土豆、番茄、木耳、黄瓜、豆腐和鸡蛋。将这些食材清洗干净，切成大小均匀的丁备用。

2、在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜片进行翻炒。待蒜片炒出香味后，加入切好的土豆丁进行翻炒，炒至七成熟。

3、加入适量的海天黄豆酱，继续翻炒均匀。接着，将其他食材（番茄、木耳、黄瓜和豆腐）加入锅中，与土豆一起翻炒。

4、加入适量的水，大火烧开后转小火煮三分钟。注意火候的掌握，以免煮烂食材。

5、将煮熟的抄手皮加入锅中，轻轻搅拌均匀。煮至抄手皮熟透后，即可出锅享用。

按照以上步骤制作出的烩面，色香味俱佳，营养丰富。无论是作为主食还是小吃，都是不错的选择。