家常版松仁玉米做法，简单易学，营养美味！

松仁玉米的做法

松仁玉米是一道美味可口、营养丰富的家常菜，其独特的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。下面是一份详细的松仁玉米制作指南：

用料：

玉米粒 200克

松仁 适量

胡萝卜 半根

黄瓜 半根



油 1汤匙

葱花 5克

糖 适量

盐 2克

淀粉 1勺

清水 适量

做法：

准备食材：将玉米粒、松仁、胡萝卜和黄瓜准备好。胡萝卜和黄瓜切成与玉米粒大小相近的小丁。

焯烫食材：锅中加入适量清水，烧开后将玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中焯烫2分钟，然后捞出沥干水分备用。

炒香葱花：另起锅，加入适量食用油，放入葱花炒香。

翻炒食材：将焯烫好的食材下锅，加入少量清水（如果锅内较干），调入糖和盐，翻炒均匀。

调入淀粉水：提前调好淀粉水，在菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，使菜变得黏稠。

出锅装盘：将炒好的松仁玉米盛盘即可。

注意事项：

切食材时要大小均匀，这样炒出来的菜才会更好看。

焯烫食材时注意火候，不要煮烂。

调入淀粉水时要适量，不要过多或过少，以免影响口感。

根据个人口味可以适量调整糖和盐的用量。