家常美味:咸鱼包的制作与烹饪技巧
为了制作美味的咸鱼包,你需要准备以下食材:
高筋面粉:150g
鸡蛋:1个
适量的水
咸鱼:适量
肉馅:适量
盐、糖和胡椒粉等调味料
按照以下步骤来制作咸鱼包:
1、将高筋面粉、鸡蛋和水混合在一起,揉成面团。
为了使面团更加光滑,将其放入冰箱中冷藏一段时间。
2、将咸鱼煎至香脆,然后与肉馅混合。加入适量的调味料,如盐、糖和胡椒粉,一同炒香。
当面团在冰箱中冷藏完成后,取出并分割成小块。将炒好的肉馅包裹进面团里,稍微压扁。
在平底锅中加入一点油,将包好的咸鱼包两面煎至金黄。然后加入适量的水,使其收干,类似于水煎包的烹饪方法。
当水分收干后,你的咸鱼包就完成了!可以享用了!
这个咸鱼包的做法简单易学,而且口感鲜美,特别是与煎香的咸鱼相结合,味道绝佳。
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