家常香河肉饼：制作简单，美味可口！

香河肉饼家常做法

香河肉饼是一道色香味俱佳的中式传统美食，让我们在家中轻松制作这道美味佳肴。

材料

面粉：500克

肉馅：500克

姜：20克

大葱：300克

香油：30克

酱油：25克

黄酱：15克

白胡椒粉：3克

鸡精：3克

盐：2克

十三香：3克

制作步骤

将面粉分次加入温水，揉成面团，并在碗中抹油，将面团放入醒发。

将姜切成米状，大葱切末，放入碗中，加入香油备用。

在另一个碗中，加入酱油、黄酱、白胡椒粉、鸡精、盐和十三香，拌匀后倒入肉馅中，抓匀。

在肉馅中加入之前备用的姜米和葱末，拌匀。

将肉馅放入食品袋中，揉成球状。

在案板上撒上面粉，将面团揪下一团，按成两面薄中间厚的面饼。

将肉馅放在面饼中间，用手慢慢往上推，将肉馅包起来。

揪下多余的面团，放在一旁醒一下，再擀成饼。

预热饼铛，倒入适量食用油。

用擀面杖托起整张馅饼放入饼铛，馅饼表面刷上一层食用油，翻面。

煎至两面金黄后出锅切牙，即可享用美味的香河肉饼。

现在，你可以在家中轻松制作出香河肉饼了！享受这道色香味俱佳的美食，为家人带来美味的味蕾之旅。