家常美味一网打尽：挂面做法大全，轻松成为面食达人

家常挂面新做法

所需材料：

挂面：适量（根据个人食量而定）

鸡蛋：一个

干豆腐：半张

三鲜伊面调料：一份

圆葱：1/4个

猪油：少许

烹饪步骤：

准备食材：首先将圆葱切成小丁，干豆腐切成细丝备用。

炒制猪油：在炒锅中放入少许猪油，加热至融化并散发出香味。

爆香圆葱：将切好的圆葱丁放入锅中，翻炒至金黄色并散发出浓郁的香味。

加水煮汤：在锅中加入适量的清水，用漏勺将炒过的圆葱丁捞出。

煮制鸡蛋：待水开后，将火调小，轻轻打入鸡蛋，让其在水中慢慢定型。

加入挂面：待鸡蛋基本定型后，放入适量挂面，并用筷子轻轻拨散，防止面条粘连。

调味出锅：当挂面煮至透明状，没有白心时，放入三鲜伊面调料，搅拌均匀后即可出锅。

装盘享用：先将面条盛入碗中，再将煮好的鸡蛋放在面条上，最后将切好的干豆腐丝放在鸡蛋旁边，即可享用美味的家常挂面了。

这道家常挂面简单易做，不仅口感鲜美，而且营养丰富。快来试试吧！