荷兰豆炒肉：家常美味，轻松上手

荷兰豆炒肉是一道色香味俱佳的家常小炒，用料简单，操作方便。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

用料：

荷兰豆：一大碗

猪肉：250克

鱼露：1汤匙



酱油：1茶匙

洋葱：1个小的

大蒜：4颗

罗勒（可省）：1把

盐：适量

做法：

准备食材：将洋葱和罗勒切成细丝，大蒜切粒，荷兰豆去掉两头的丝备用。

炒制洋葱和大蒜：取一平底锅，中火预热后加入洋葱丝翻炒，炒至微黄时加入大蒜粒继续翻炒，这样可以避免大蒜烧焦产生苦味。

加入荷兰豆：将准备好的荷兰豆放入锅中，翻炒至软，大约需要2分钟。

放入猪肉和罗勒：将腌好的猪肉片放入锅中，同时加入罗勒丝，大火快速翻炒，确保猪肉均匀受热。

勾芡装盘：在锅中加入一小碗水进行勾芡，使汤汁更加浓郁。最后，将炒好的荷兰豆炒肉盛出装盘，即可享用。

荷兰豆炒肉口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。通过简单的食材和步骤，就能制作出美味可口的家常小炒，让家人在忙碌的生活中也能感受到家的温暖和幸福。