奥尔良风味盛宴：烤箱烤鸡翅，外酥里嫩，美味出炉！

奥尔良风味烤箱烤鸡翅

你是否已经厌倦了传统的炸鸡翅或者煮鸡翅？那么，今天我要向你介绍一种全新的鸡翅烹饪方式——奥尔良风味烤箱烤鸡翅。这种烹饪方式不仅简单易行，而且能够充分保留鸡翅的鲜嫩口感，同时增添奥尔良的独特风味。

用料

鸡翅：10只

叉烧酱：2勺

生抽：2勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

黑白芝麻：少许

奥尔良粉：2勺

做法

预处理：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，放入碗中备用。

腌制：在碗中加入2勺叉烧酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的盐和2勺奥尔良粉，充分搅拌均匀，确保每只鸡翅都能均匀裹上腌料。腌制30分钟至1小时，以便鸡翅充分吸收腌料的味道。

预热：将烤箱预热至200°C。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘上。

烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟。期间可以取出翻面一次，以确保两面都能均匀受热。

调味与装盘：烘烤完成后，取出烤盘，撒上少许黑白芝麻增添香气和口感。然后将鸡翅转移到盘中，稍微放凉后即可享用。

奥尔良风味烤箱烤鸡翅的独特之处在于其腌料的搭配和烘烤的技巧。通过腌制，鸡翅能够充分吸收奥尔良粉和其他调料的味道，形成丰富的口感层次。而烘烤则能够锁住鸡翅的水分和营养，使其外酥里嫩，美味可口。无论是作为主食还是小吃，这道奥尔良风味烤箱烤鸡翅都将成为你餐桌上的亮点。