电烤箱烤羊肉串：简单易学的美味佳肴

烤箱版羊肉串做法

材料：

羊肉250g

洋葱半个

蚝油1勺

盐适量

姜丝适量

糖1/2勺

五香粉1勺

料酒1勺

步骤：

将羊肉和洋葱切成1厘米大小的块，将所有调料放入盆中，抓匀后腌制2小时。

将腌制好的羊肉和洋葱一同穿串，洋葱和羊肉的组合是营养的黄金组合，不仅能去除羊肉的膻味，还能降低羊肉胆固醇的吸收，避免脂肪过量。

将串好的肉串放入预热至210度的烤箱中，烤7分钟（若肉串较大可烤10分钟），然后取出翻面，撒些孜然粉和盐。如果肉比较瘦，可以刷些油，刷好后再次放入烤箱烤10-15分钟。第二次烤的时候需要多翻几次，以免烤焦。

小贴士：在烤制过程中，可以根据肉串的大小和烤箱的实际情况调整烤制时间和温度。