猫耳朵面的做法：宝宝辅食的详细步骤

对于宝宝来说，辅食的口感和营养都非常重要。而猫耳朵面作为一种小巧可爱的面食，不仅容易吸引宝宝的注意力，还富含营养，是宝宝辅食的不错选择。下面就让我们一起来学习如何制作美味的猫耳朵面。

1、我们需要准备好以下食材：面粉100克、水40-50克、盐2克、适量的蔬菜。

接着按照以下步骤开始制作：

将盐与水混合融化，然后分次加入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌，直至形成雪花片状，然后揉成面团。

将面团放在硅胶垫上，揉成光滑无干粉状态后，放入保鲜盒饧1个小时，让面团松驰。

将饧好的面团擀成4mm厚的面片，切成宽约6mm的条状。

将切好的面条切成小丁，大小约和成人大拇指指甲差不多。

用大拇指将面丁在寿司帘上捻下去再往前一推，一个猫耳朵形状的面食就完成了。

准备一个深口锅，烧开水后放入猫耳朵面，煮沸后捞出沥水。

根据宝宝的口味，加入适量的配菜或浇头即可享用美味的猫耳朵面了。

温馨提示：在制作过程中，可以根据宝宝的咀嚼能力和喜好调整面条的大小和软硬度。同时，为了确保卫生和安全，所有食材和工具都应在使用前进行清洁消毒。