槐花麦饭：家常美味，简单制作

用料：

新鲜槐花 250g

面粉 适量

生抽 适量

陈醋 适量

麻油 适量

辣油 适量

糖 少许

蒜泥 适量

制作步骤：

将新鲜的槐花仔细挑选，去除叶子和老的花梗。用清水冲洗干净后，沥干水分，放置在一个大盘子中备用。

均匀地撒入适量的面粉，边撒边用筷子轻轻搅拌，确保每个槐花都能裹上一层面粉。

准备蒸盘，在上面铺一层潮湿的纱布，然后将裹好面粉的槐花平铺在上面。

将蒸盘放入蒸箱中蒸15至20分钟。如果没有蒸箱，也可以使用蒸锅进行蒸制。

在蒸制的同时，可以开始准备蘸料。将蒜泥、生抽、陈醋、少许糖、麻油和辣油放入碗中，充分搅拌均匀，制成美味的蘸水。

蒸制完成后，将槐花麦饭取出放入盘中。搭配刚才调好的蘸水，即可享用这道口感独特的美味佳肴。

槐花麦饭以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。通过简单的烹饪步骤，您可以在家中轻松制作出这道令人垂涎欲滴的美食。