家常美味：手把手教你做香菇菜心

家常美味香菇菜心做法

今天给大家带来一道家常美味的香菇菜心，做法简单，营养丰富，非常适合家常食用。下面就让我们一起进入制作过程吧！

1、我们需要准备以下食材：

香菇6-7朵

奶油菜8颗左右

食用油适量

生抽适量

蚝油适量



干红辣椒几个

大蒜3瓣

淀粉5克

水50克

接下来是制作步骤：

先将香菇洗净，用刀在香菇表面切出十字花刀，然后切片备用。由于无法拍照，请小伙伴们自行想象我是如何切的。

在热锅中倒入适量的食用油，待油热后放入切好的香菇片，翻炒至香菇变色。

加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀，让香菇充分吸收调料的味道。

在另一个小碗中，将淀粉和水按照1:10的比例混合，搅拌均匀备用。

当香菇炒至七八分熟时，倒入调好的淀粉水，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。

将煮好的奶油菜捞出，摆放在盘底。再将炒好的香菇装入盘中，放在奶油菜的上面。

2、撒上一些干红辣椒和大蒜末作为点缀，增添一些辣味和蒜香味。

一道美味的香菇菜心就做好了！颜色诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家常食用。希望这道菜能给您的餐桌增添一份温馨和美味！