泰辣椒的魔力：凉拌香辣北极虾的辣味秘诀

凉拌香辣北极虾

简介：

这是一道色香味俱佳的凉拌香辣虾，北极虾的鲜美与特制的香辣调料完美结合，为夏日带来一抹清凉。

所需材料：

北极虾：500克

泰辣椒：3-4个

辣椒油：1大勺

盐：适量

糖：1小勺

生抽：2大勺

香醋：1大勺

香油：少许

香菜：适量（用于装饰）

所需工具：

锅

搅拌碗

刀

筷子

步骤：

前期准备：

北极虾清洗干净，去壳去虾线。

香菜洗净，切成适当长度。

制作过程：

在锅中加入足够的水，烧开后放入处理好的北极虾烫熟，然后迅速过凉水，沥干水分备用。

在搅拌碗中加入糖、盐、味粉、生抽、香醋、辣椒油和香油，搅拌均匀成调味汁。

将调味汁倒入处理好的北极虾中，用筷子轻轻搅拌均匀，确保每只虾都裹上调味汁。

1、将切碎的泰辣椒撒在北极虾上，轻轻搅拌均匀。

用香菜进行装饰，增添一些绿意。

提示和建议：

为了保持北极虾的鲜嫩口感，烫煮时间不宜过长。另外，可以根据个人口味调整辣度和调味汁的浓度。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：5分钟

总计：20分钟

分量：

2-3人份

备注：

这是一道适合夏天食用的开胃菜，辣中带甜，既可做为主菜也可作为小吃。与朋友聚会时制作，必定会受到大家的喜爱。