家常麻辣小面：简单制作，美味享受

家常麻辣小面的做法与用料

想要在家享受一碗美味的麻辣小面吗？下面就为你揭秘家常麻辣小面的做法和所需的食材。

1、准备碱水面100克、豌豆苗一小把、白胡椒粉0.5克、花椒粉1克、盐适量、鸡精1克、生抽3勺、老抽1克、辣椒油3勺、开水210克、蒜末1茶匙以及藤椒油1克。

3、将蒜末、白胡椒粉、花椒粉、生抽、耗油、老抽、辣椒油和藤椒油混合均匀。倒入开水，尝一下咸淡，按口味选择加盐或加开水。注意，开水不要加太多，防止面条放进去汤会溢出来。

2、开始煮面条。面条煮熟后捞出来放到调好的汤里。再将豌豆苗烫20秒后放到面条上。家里如果有卤蛋或卤肉，也可以加进去增添口感。

这样，一碗家常麻辣小面就做好了。享受这碗美味的同时，也能体验到制作小面的乐趣和成就感。

在家做麻辣小面简单又美味，尝试不同的配料和调味，让家常麻辣小面更加符合自己的口味。与家人分享这碗美味，享受家庭聚餐的温馨与幸福。