腊八面的做法：香醇美味，温暖你的冬日时光

腊八面的做法

腊七腊八冻掉下巴，但一碗诱人的腊八面却能让你心生暖意。现在，让我们一起学习如何制作这碗美味的腊八面。

所需材料：

刀削面 150克

瘦肉 100克

干黄花菜 50克

木耳 10朵

胡萝卜 半根

香干 2块

肉头菇 10朵



黄豆 30克

葱伴侣原味黄豆酱 3勺

步骤：

1、准备好所需的食材，包括刀削面、瘦肉、黄花菜、木耳、胡萝卜、香干、肉头菇和黄豆。

将肉头菇、黄花菜和木耳泡发并洗净备用。黄豆也需要提前泡发。

将香干和胡萝卜切小丁，黄花菜切小段。

在锅中加入适量的油，烧热后加入葱花，再放入切好的瘦肉丁翻炒至变色。

2、加入之前准备好的配菜，如香干、胡萝卜、黄花菜和木耳，翻炒均匀。

3、加入3勺葱伴侣原味黄豆酱，继续翻炒，让食材充分吸收黄豆酱的香味。

加入适量的清水，大火煮开，制成臊子。

在另一个锅中加入宽水，煮开后放入刀削面，煮熟后沥水捞出。

将煮熟的面盛入碗中，淋上之前制作好的臊子。

4、用筷子轻轻拌匀，即可享受美味的腊八面了。

小贴士：腊八面的味道在于臊子的香味和面条的口感。制作过程中可根据个人口味调整调料的用量，让腊八面更加符合自己的口味。