糯米粉做汤圆：软糯香甜，简单易学！

糯米汤圆是一种传统的中式甜品，口感软糯、香甜可口。下面就为大家介绍一种超简单的糯米汤圆做法，让你在家也能轻松享受美味。

所需材料：糯米粉、黑芝麻、白糖。

做法如下：

将糯米粉慢慢加入适量清水，一边加水一边搅拌，直至揉成光滑的面团。

将黑芝麻和白糖混合均匀，作为馅料备用。

取一小块糯米面团，用手揉成小球状，中间凹陷，放入适量的馅料。

将面团收口，轻轻揉圆，放入蒸锅中。

大火烧开水后，转中小火蒸10-15分钟即可。

出锅后，可以撒上少许白糖增加口感。

小贴士：

糯米粉的吸水性因品牌和批次而异，加水量需根据实际情况调整，面团不宜过软或过硬。

蒸制时保持中小火，避免火候过大导致汤圆破裂或口感过硬。

可以根据个人口味加入其他馅料，如红豆沙、花生碎等。

煮汤圆的汤可以使用骨头汤或鸡汤，加入适量的糯米汤圆，撒上葱花、香菜等调料，口感更佳。