凉拌橄榄菜：轻松制作清爽美味的家常佳肴

橄榄菜是一种营养丰富的蔬菜，它具有清爽的口感和独特的香味。今天，我们将向你介绍一种简单易做的橄榄菜凉拌菜做法。

1、你需要准备好200克的橄榄菜、少许橄榄油和鲜酱油。将橄榄菜洗净，去掉外皮，切成小块。

3、在锅中烧开适量的水，加入一些盐。将切好的橄榄菜放入沸水中煮20分钟，直到它变得软糯。

2、将煮好的橄榄菜捞出沥干水分，放入碗中。加入适量的橄榄油和鲜酱油，用筷子或勺子轻轻拌匀，使橄榄菜充分吸收调料的味道。

现在，你的橄榄菜凉拌菜已经做好了！你可以将它放在盘子里，享受这道清爽美味的凉拌菜了。

小贴士：如果你喜欢辣味，可以在拌匀时加入一些辣椒油或辣椒粉，增加一些辣味和风味。同时，可以根据个人口味调整橄榄油和鲜酱油的用量，以达到你想要的口感和味道。