家常美味：青椒炒素鸡的全新演绎

当提及家常菜肴，青椒炒素鸡无疑是其中的佼佼者。今天，我将为您带来这道菜的全新演绎，不仅步骤更加精简，而且口感也更为鲜美。

用料：

素鸡 1个

青椒 1个

蒜瓣 2瓣

生抽 适量

盐 1小勺

辣椒粉 少许

鸡粉 1勺

做法：

备齐食材：将素鸡和青椒洗净，切成适口的块状和条状。蒜瓣切成薄片，备用。

热锅凉油：锅中倒入适量油，待油热后转小火，加入蒜片轻轻翻炒，直至散发出诱人的香味。

翻炒配菜：将切好的青椒加入锅中，转中火快速翻炒，使其断生并释放出鲜香味道。

调味增香：在翻炒过程中，依次加入辣椒粉、鸡粉和食盐，根据个人口味适量调整。这些调料将为菜肴增添层次丰富的口感。

加入素鸡：将素鸡块放入锅中，与青椒一起翻炒，使其充分吸收调料的味道。

生抽提味：在菜肴即将出锅前，淋入适量生抽，快速翻炒均匀，为菜肴增添一抹鲜亮的色泽和醇厚的口感。

装盘享用：将炒好的青椒素鸡盛入盘中，即可上桌享用。这道菜色香味俱佳，是家常餐桌上的不错选择。