苹果干贝鸡汤：滋养五脏，促进吸收

苹果干贝鸡汤是一道营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，还有调理五脏、改善吸收的功效。下面就来介绍一下这道汤的做法。

所需材料：

鸡腿 1只

苹果 1个



干贝 5粒

盐 1小勺

味精（可放可不放）少许

做法步骤：

首先将鸡腿剁成块状，放入滚水中汆烫，目的是去除血水和杂质。烫好后，将鸡腿捞出，洗净并沥干水分。

1、将干贝洗净后加入200ml水，放入电饭锅中蒸至软糯。这一步的目的是让干贝充分吸收水分并软化，以便在炖汤时更好地释放其鲜味。

2、将苹果削皮、洗净，切成块状。苹果在此汤中不仅增添了果香，还有助于消化和吸收。

在一个大锅中，将干贝、鸡腿、苹果和1200ml水一同放入，用大火煮沸。沸后转小火继续炖煮25分钟。这样可以使汤汁更为浓郁，食材的营养成分也能更好地融入汤中。

3、根据个人口味在汤中加入适量的盐和味精调味。盐的加入可以提味，而味精则可增加汤的鲜美度（不过，为了健康考虑，也可以选择不放味精）。

尝一尝汤的味道，如果觉得味道适宜，就可以关火，盛出享用这道美味的苹果干贝鸡汤了。

这道汤品不仅简单易做，而且营养丰富。常喝苹果干贝鸡汤可以帮助调理五脏、改善营养吸收，对身体健康非常有益。无论是在寒冷的冬季还是温暖的春季，都是一道非常适宜的家常汤品。