玉米面发糕：简单易做的美味糕点

玉米面发糕制作方法

准备材料：玉米面150克、面粉200克、沸水150克、白糖20克、酵母6克、冷水120克、油少许、葡萄干适量。

制作步骤：

将玉米面放入碗中，用沸水冲入并快速搅拌均匀，待温度降至手温时加入面粉、白糖和已用少许冷水浸泡几分钟的酵母。用手揉合成面团。

在容器内涂抹少许油以防粘，然后将面团放入模具中。将面团放入温暖处发酵，大约两小时后，面团会膨胀至原来的两倍大小。

在发酵好的面团表面撒上适量的葡萄干。

将模具放入蒸锅中，用冷水开始蒸煮，开锅后继续蒸煮20-30分钟。

蒸好的发糕可以轻松从模具中取出。

成品展示：美味的玉米面发糕完成了！