家常自制意大利面酱：美味酱料的秘密配方

简介：

想要一款口感醇厚、味道独特的意大利面酱吗？这款自制意大利面酱采用新鲜的蔬菜和香料，经过精心烹制，味道浓郁，与面条搭配完美，为家常餐桌增添一抹异国风味。

所需材料：

白蘑菇 - 1盒

胡萝卜 - 1根

洋葱 - 1大个

西红柿 - 3个

玉米粒 - 1小盒

豌豆粒 - 1小盒

黑胡椒 - 适量

盐 - 3勺

味事达酱油 - 适量

蕃茄酱 - 适量

油 - 多一点

马苏里拉芝士碎 - 适量

所需工具：

平底锅或炒锅

翻炒铲

步骤：

前期准备：

清理并准备好所有食材。

制作过程：

在锅中加入适量的油，加热至微热。

先加入洋葱和白蘑菇，翻炒至洋葱变透明，白蘑菇香味释放。

接着加入切好的西红柿，继续翻炒，使西红柿出汁。

加入豌豆粒、玉米粒和胡萝卜，翻炒均匀。

根据口味撒上适量的黑胡椒和盐，翻炒均匀后盖上锅盖，稍微焖煮一下，让蔬菜更加入味。

打开锅盖，加入适量的味事达酱油和蕃茄酱，继续翻炒，使酱汁与蔬菜充分融合。

最后撒上适量的马苏里拉芝士碎，快速翻炒均匀即可。

当酱汁变得浓稠，即可关火盛出。

提示和建议：

这款意大利面酱可以搭配各种形状的面条，如直面、螺旋面或管状面。也可以根据个人口味调整黑胡椒、盐和酱油的用量。蔬菜的口感会随着焖煮的时间而变化，可以根据个人喜好调整焖煮时间。若喜欢更丰富的口感，可以加入一些切碎的香肠或培根。