榨菜炒鸡蛋：简单美味的家常菜做法

榨菜炒蛋的详细指南

材料：

榨菜 2包

鸡蛋 2只

葱 适量

步骤：

热锅，先放入榨菜进行翻炒，待榨菜炒至微热。

倒入已打散的鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋凝固。

加入小葱，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

为了保持鸡蛋的嫩滑口感，建议将榨菜和鸡蛋分开炒。

如果榨菜本身带有一定的咸味，可以不用额外加盐。

如果需要加盐，建议将盐加入鸡蛋中一起搅拌，这样可以使鸡蛋更加入味。