无糖生日蛋糕：美味与健康的完美结合

对于追求健康饮食的朋友们，这款无糖生日蛋糕是你们的完美之选。让我们一起来看看这款蛋糕的独特做法吧！

1、我们需要准备以下食材：8寸蛋糕底2片、山药200克、淡奶油200克、木糖醇30克、吉力丁片4片、无糖杏仁露180克、低脂牛奶50克以及适量的水果。

2、按照以下步骤进行操作：

将山药蒸熟，去皮后打成泥。然后将其与杏仁露和牛奶混合均匀。

吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加入木糖醇打发至蓬松。

将吉力丁片隔水加热至融化，然后倒入山药泥中，搅拌均匀。再将淡奶油与之混合，搅拌均匀，慕斯泥就完成了。

将蛋糕底铺入模具中，倒入适量慕斯泥，摇晃均匀。再铺上一层蛋糕底，将剩余的慕斯泥倒入，摇晃均匀。然后放入冰箱冷藏至少4小时，最好是一夜。

3、用水果进行装饰，增添一些色彩和口感。

这款无糖生日蛋糕不仅口感丰富，而且低糖、低脂，非常适合健康饮食的追求者。