凉拌马尾藻和裙带梗:简单又美味的夏日凉拌菜
凉拌马尾藻和裙带梗的做法
准备材料:裙带梗、马尾藻、辣椒、蒜、盐巴、味精、料酒、陈醋。
步骤:
将裙带梗和马尾藻放入水中浸泡1小时,这样能降低它们的咸味,使其更适合凉拌。
准备一个碟子,加入切碎的辣椒和蒜,再加入适量的盐巴、味精、料酒和陈醋。这些都是用来增加凉拌菜的风味。
把泡好的裙带梗和马尾藻从水中取出,将泡它们的水倒掉。
倒入开水稍微过一下裙带梗和马尾藻,这样不仅能清洗掉表面的盐分,还能使它们更加脆嫩。
把过水后的裙带梗和马尾藻放入准备好的碟子中,与调料一起拌匀。
1、将拌好的裙带梗和马尾藻放入盘中即可享用。
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