黑木耳的家常做法：简单又美味的健康食谱

用料：

黑木耳 200g

胡萝卜 半根

里脊肉 1块

甜椒 半个

山药 1段

做法：

黑木耳提前泡发，清洗干净；里脊肉切片，加入生粉和料酒腌制；胡萝卜、山药和甜椒切成薄块，备用。

在热油锅中放入蒜片，待香味出来后加入胡萝卜、甜椒翻炒。

加入腌制好的里脊肉继续翻炒，直至肉片变色。

加入黑木耳，用中火炒透，确保木耳均匀受热。

1、加入甜椒、胡萝卜和适量的黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

温馨提示：黑木耳含有丰富的营养物质，如膳食纤维、矿物质和维生素。在烹饪过程中，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或炒，以保留食材的营养成分。此外，根据个人口味，可以适量调整调料的用量。祝您烹饪愉快！