攸县香干：色香味俱全的健康佳肴

攸县香干，一道色香味俱全的佳肴，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。让我们一起进入攸县香干的制作过程，探寻这道美味的秘密。

1、我们需要准备好以下食材：攸县香干3块、郫县豆瓣酱1勺、姜4片、蒜6片、本地青椒3个、盐半茶匙、生抽1勺、清水适量以及黄瓜半根。

2、按照以下步骤进行制作：

切好本地青辣椒、攸县香干以及黄瓜丁，备用。

将青椒和香干切块，大蒜和生姜切丁。

油热后，先下入黄瓜翻炒片刻，再加入青椒翻炒，此时可加少许盐。翻炒片刻后，倒入香干一起炒。

待食材七成熟时，加入少许盐、生抽、一勺老抽、耗油，继续炒熟。

3、一道色香味俱全的青椒黄瓜炒攸县香干就做好了。虽然没有肉，但它的香气和辣味足以让人食欲大增，是减肥必备的好菜！

攸县香干不仅是一道美味的佳肴，更是一道营养丰富的健康菜品。它富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进消化和减肥。快来试试这道色香味俱全的攸县香干吧！