豌豆黄儿:北京传统小吃的魅力与制作方法

豌豆黄儿:北京传统小吃的魅力与制作方法

豌豆黄儿是一种传统的北京小吃,主要由豌豆、糖、红枣、金糕、桂花等材料制作而成。制作糙豌豆黄儿时,需要先将白豌豆去皮,然后以两倍于豌