水煮肉片做法大解密:美味川菜的传统烹饪技巧

水煮肉片做法大解密:美味川菜的传统烹饪技巧

主料:猪肉200g辅料:黄豆芽100g、金针菇100g、蟹味菇80g、姜60g配料:豆瓣酱80g、蒜50g、花椒适量、干辣椒适量、蛋清一个、料酒少许、味精