清炖牛肉:原汁原味的牛肉烹饪技巧

清炖牛肉:原汁原味的牛肉烹饪技巧

将牛腩块放入水中,焯至变色后捞出,洗去浮沫。大葱切段,姜切片。将焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料。倒入料酒、生抽,加足够量的