啤酒鸭的制作准备材料：嫩鸭1 4只啤酒1瓶姜5片蒜4瓣小米辣8个青椒1个大葱1根竹笋50克冰糖2颗盐适量鲜木耳50克泡姜、泡小米辣适量郫县豆瓣2