苦瓜排骨汤做法,广东经典靓汤的烹饪秘诀

苦瓜排骨汤做法,广东经典靓汤的烹饪秘诀

将排骨放在大碗里,加入1茶匙生抽、1 2茶匙盐、1 2茶匙糖、1 2茶匙胡椒粉和1茶匙料酒,用手抓腌至起胶,感觉手很粘,再加入1汤匙水,继续用