排骨土豆西芹生姜干锅底料盐料酒做法：将排骨洗净，用盐、料酒和生姜腌制15-20分钟，使其入味。土豆去皮切块，放入四成热的油锅中炸至八成

干锅排骨的制作方法所需材料：排骨 800g、土豆 2个、洋葱 1个、姜 10g、蒜 10g、干辣椒 20g、火锅底料 小块、胡萝卜 1根、黄瓜 1