臭鳜鱼:徽州美食传奇,美味背后的故事

臭鳜鱼:徽州美食传奇,美味背后的故事

关于臭鳜鱼臭鳜鱼,一道源于200多年前的徽州特色菜肴,虽名为“臭”,却独具风味。传说中,这道菜的诞生与徽州一位酷吏的嗜鱼成性有关,由