家常炒鸡:嫩滑入味,酱香四溢

家常炒鸡:嫩滑入味,酱香四溢

将半只小菜鸡剁成小块,用料酒和葱姜腌制二十分钟。在炒锅中放油,待油烧热至十成熟时,将腌制好的鸡块倒入锅中,不停翻炒,将鸡肉中的水分