陕西传统美食:制作方法和品尝 biangbiang 面的乐趣

陕西传统美食:制作方法和品尝 biangbiang 面的乐趣

1、我们需要准备主料——面粉300克,以及少许黄豆芽和两棵油菜。在醒面的过程中,面团需要反复揉几次,以增加其韧性和弹性。醒好的面团被分