中华老字号全聚德：历史与美食的完美结合

全聚德，这个享有盛誉的中华老字号，始创于1864年，即清朝同治三年。在过去的百余年里，全聚德一直坚持创新，以全聚德烤鸭为龙头，形成了集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的独特菜系。不仅为各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客所喜爱，更被誉为“中华第一吃”。

前门店，作为全聚德的起源店，已有超过一百年的历史。其特殊的地位使得店内的老墙被原样移至大厅内，并在老墙后面依照旧式摆设恢复了老铺风貌。2007年，前门全聚德进行装修改造时，又将老门面墙原址复原。这种对历史的尊重和保护，使得全聚德不仅在食物上，更在文化上有着独特的魅力。

来全聚德，必吃的有大菜。如精品烤鸭、芥末鸭掌、火燎鸭心、盐水鸭干、芝麻鸭方等。这些菜品的独特口感和烹饪技艺，使得全聚德的美食文化得到了完美的展现。

前门的全聚德继续采用京味跑堂服务方式，传统的八仙桌、木质阁楼，黑漆柜台，伴随着青衣小帽的伙计们热情的吆喝，传统怀旧的文化风貌尽收眼底。这种服务方式不仅让人回想起旧时的风情，也使得人们在享受美食的同时，感受到一种亲切与温暖。

全聚德是一个集美食与文化于一体的饭店酒楼。无论是品尝美食，还是感受文化，都是一次难忘的体验。人均消费约160元，性价比较高。到达方式方面，可以选择公交或地铁。公交可乘坐5、8、17、22、48、59、66等线路在前门站下车；地铁则可乘坐2号线于前门站下车。无论您选择哪种方式，都能方便快捷地到达这个美食的殿堂。